Jedzenie jaj nie sprzyja chorobom układu krążenia - pokazało roczne australijskie badanie. Nie stwarzają one większego ryzyka nawet dla osób ze stanem przedcukrzycowym i cukrzycą typu 2.
Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli - mówi PAP etnolog dr Damian Kasprzyk z Uniwersytetu Łódzkiego.
Chociaż jedno kurze jajko zawiera dopuszczalną dzienną dawkę cholesterolu, to zdrowa osoba może bez obaw zjeść w ciągu doby trzy jajka, a okazjonalnie - nawet więcej. Cholesterol z jaj jest bowiem inaczej metabolizowany niż ten produkowany przez ludzką wątrobę - tłumaczą eksperci z SGGW.
W wieku 83 lat w mieście Pavia na północy Włoch zmarł w czwartek (29 grudnia) twórca znanego na całym świecie jajka Kinder, William Salice. Przez ponad pół wieku był on bliskim współpracownikiem Michele Ferrero - właściciela koncernu i współtwórcy jego sukcesu.
Jak twierdzi dietetyczka, spożywanie jajek i masła nie ma większego wpływu na poziom "złego" cholesterolu. Krytyka tłuszczów zwierzęcych jako źródła podwyższonego cholesterolu w diecie już jest nieaktualna. Najbardziej niebezpieczne dla naszego organizmu są... kwasy trans.
Emma Morano niebawem skończy 117 lat i dzierży tytuł najstarszej kobiety na świecie wpisanej do Księgi Rekordów Guinnessa. Kluczem do długowieczności ma być jeden ze składników diety.
Od jedzenia samych jajek raczej trudno jest przytyć - jedno średniej wielkości jajo ma 80 kcal. Jeśli jednak wzbogacimy je dodatkami, np majonezem i będziemy je gotować ponad 10 minut, wówczas korzyści dla zdrowia mogą być wątpliwe.
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych