W ostatnich latach w wielu produktach spożywczych spadła zawartość niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów trans, ale nadal są takie wyroby, w których jest ich zdecydowanie za dużo - powiedzieli we wtorek (11 lipca) w Warszawie eksperci Instytutu Żywności i Żywienia.
Zawierający dużo tłuszczów nasyconych olej kokosowy jest co najmniej równie niezdrowy co smalec, tłuszcz wołowy i masło - ogłosiła American Heart Association (AHA).
Jak twierdzi dietetyczka, spożywanie jajek i masła nie ma większego wpływu na poziom "złego" cholesterolu. Krytyka tłuszczów zwierzęcych jako źródła podwyższonego cholesterolu w diecie już jest nieaktualna. Najbardziej niebezpieczne dla naszego organizmu są... kwasy trans.
Zdaniem naukowców nie ma co demonizować masła, jego spożywanie tylko nieznacznie wiąże się występowaniem chorób przewlekłych i ryzykiem zgonu.
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych