Zawierający dużo tłuszczów nasyconych olej kokosowy jest co najmniej równie niezdrowy co smalec, tłuszcz wołowy i masło - ogłosiła American Heart Association (AHA).
Konsumpcja cynamonu zmniejsza ryzyko powstawania uszkodzeń spowodowanych spożywaniem produktów o dużej zawartości tłuszczu - informują naukowcy.
Zespół biologów ze Scripps Research Institute (USA) zidentyfikował hormon, który pobudza układ trawienny do przekształcania tłuszczu w energię - czytamy na łamach czasopisma „Nature Communications”.
Europosłowie chcą nałożenia limitów na zawartość w żywności niezdrowych tłuszczów trans (TFA). Dostępne głównie w produkowanych przemysłowo olejach roślinnych tłuszcze prowadzić mogą m.in. do zawału serca, niepłodności czy choroby Alzheimera.
Cholesterol to, najprościej rzecz ujmując, całkowita ilość tłuszczu we krwi. Gdy jego poziom jest nieprawidłowy, naczynia krwionośne "obrastają" w tłuszcz, co może prowadzić do poważnych chorób - miażdżycy tętnic (kończyn dolnych, wieńcowych, mózgowych), zawału serca, udaru mózgu.
Suplementy diety zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 cofają negatywny wpływ diety bogatej w tłuszcze na - póki co - mysi metabolizm.
Opracowana przez zespół włoskich naukowców szczepionka ma pomóc w walce ze schorzeniami wywoływanymi przez typową zachodnią dietę - informuje polsatnews.pl.
Spożywanie dużej ilości tłuszczów nienasyconych ma związek z mniejszym ryzykiem zgonu - wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Harvard T.H. Chan School of Public Health, o których informuje pismo "JAMA Internal Medicine".
Niebawem może się okazać, że rekomendacje dotyczące ograniczenia spożycia tłuszczów nasyconych są już nieaktualne. Dotąd uważano, że tłuszcze zawarte np. w maśle, śmietanie, serach czy w mięsie nie powinny przekraczać 10 proc. całkowitej ilości spożywanych kalorii.
Najnowsze badania wskazują, że stosowanie diety śródziemnomorskiej jest o wiele bardziej efektywne niż przestrzeganie popularnych, restrykcyjnych diet. Według naukowców istotne jest przede wszystkim rozróżnianie dobrych i złych tłuszczów, a nie całkowite ograniczanie ich spożycia.
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych
Używamy ciasteczek, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu
Klikając jakikolwiek odnośnik na tej stronie wyrażasz zgodę na ustawienie plików cookie.
Newsletter
Rynek Seniora: polub nas na Facebooku
Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+
Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych