Co nabardziej podnosi cholesterol? Wcale nie masło i jajka

ZDROWIE

Autor: dziennik.pl/Rynek Seniora   07 listopada 2016 11:44


Co nabardziej podnosi cholesterol? Wcale nie masło i jajka Osoby mające podwyższony poziom cholesterolu powinny unikać słodyczy. Fot. [puamelia]/Flickr.com (CC BY-SA 2.0)

Jak twierdzi dietetyczka, spożywanie jajek i masła nie ma większego wpływu na poziom "złego" cholesterolu. Krytyka tłuszczów zwierzęcych jako źródła podwyższonego cholesterolu w diecie już jest nieaktualna. Najbardziej niebezpieczne dla naszego organizmu są... kwasy trans.

Dietetyczka Agata Ziemnicka-Łaska tłumaczy w portalu dziennik.pl, że tłuszcze zwierzęce  jedynie w dużych ilościach mogą źle wpływać na lipidogram, czyli poziom cholesterolu całkowitego i jego frakcji oraz trójglicerydów we krwi.

Jak wyjaśnia, potocznie „cholesterolem” nazywa się związki białkowo-tłuszczowe, lipoproteiny, które mają w składzie m.in. cholesterol. Związki te występują w dwóch rodzajach gęstości: niskiej - LDL, nazywanej „złym cholesterolem” i wysokiej - HDL, nazywanej „dobrym cholesterolem”. Ten ostatni wzrasta w surowicy, gdy spożywa się dużo produktów roślinnych, oliwy, ryb morskich, orzechów, roślin zielonych.

Ekspertka podkreśla, że najbardziej niebezpieczne dla naszego organizmu są kwasy trans.

To "uwodornione", płynne tłuszcze roślinne, utwardzone do formy stałej. Wszelkie słabej jakości słodycze, ciasta i ciasteczka, batony, wyroby piekarnicze, gotowe dania są wspomagane takimi tłuszczami, m.in. margaryną. 

Czym grozi zbyt wysoki poziom cholesterolu?

Dietetyczka wyjaśnia, że w skrajnych przypadkach taki stan może grozić chorobą niedokrwienną serca, zawałem albo udarem. Wysoki poziom cholesterolu doprowadza do zmniejszenia przestrzeni umożliwiającej przepływ krwi do serca i mózgu, ograniczając w ten sposób m.in. ilość tlenu transportowanego przez krew.

Więcej: www.zdrowie.dziennik.pl

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.