Dieta w miażdżycy: 5 najważniejszych zasad

ZDROWIE

Autor: JW, IŻŻ/Rynek Seniora   29 listopada 2016 15:39


Dieta w miażdżycy: 5 najważniejszych zasad W chorobie miażdżycowej warto jeść ryby i owoce morza. Fot. Vika/Flickr.com (CC BY 2.0)

U podstaw żywienia w chorobie miażdżycowej są produkty zawierające skrobię - ziemniaki, kasze, ryż, makarony, a także warzywa i owoce. Unikać należy przede wszystkim słodyczy i tłustych mięs.

O podstawowych zasadach w diecie "miażdżycowej" przypomina Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ). Czym się kierować?

Zasada 1. Obniżenie udziału tłuszczu w diecie poniżej 30 proc. energii dostarczanej przez pożywienie w ciągu doby. Jednocześnie należy zmniejszyć udział w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych do 10 proc. W przypadku braku efektów konieczne jest ograniczenie nawet do 7 proc.

Zasada 2. W miejsce nadmiaru tłuszczu należy zwiększyć podaż węglowodanów złożonych - powinny dostarczać 50-60 proc. ogółu energii w dziennej racji pokarmowej.

Zasada 3. Należy zwiększyć ilość produktów bogatych w błonnik, tak, aby jego ilość w dziennej racji pokarmowej wynosiła 30 gramów. Błonnik pokarmowy, a zwłaszcza pektyny, obniżają stężenie cholesterolu, trójglicerydów i cukru.

Zasada 4. Należy zwiększyć podaż jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych do odpowiednio 10-15 proc. i 7 proc. ogółu energii. Wielu dietetyków zaleca, by na naszych stołach jak najczęściej pojawiały się ryby morskie. Eskimosi, a także spora część Japończyków, jedzących ich duże ilości, mają bardzo niski wskaźnik zachorowalności na miażdżycę i choroby serca.

Zasada 5. Spożycie cholesterolu wraz z dietą musi być ograniczone do 300 mg dziennie , a nawet 200 mg w przypadku braku efektów.

W przypadku nadwagi lub otyłości należy zastosować diety redukujące 1000-1500 kcal - radzi IŻŻ. 

Miażdżyca to przewlekła choroba powodująca zmiany w błonie wewnętrznej i środkowej tętnic.
Polega na tworzeniu się tzw. blaszek miażdżycowych, które zwężają średnicę tętnic doprowadzając do niedokrwienia tkanek. Prowadzić to może do wystąpienia m.in. zawału serca i udaru mózgu.

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.