Folia aluminiowa - dlaczego może być niebezpieczna dla zdrowia?

ZDROWIE

Autor: onet.pl/Rynek Seniora   19 września 2016 15:34


Folia aluminiowa - dlaczego może być niebezpieczna dla zdrowia? Nadmiar aluminium, czyli glinu, może być szkodliwy dla zdrowia osób starszych. Fot. Quinn Dombrowski/Flickr.com (CC BY-SA 2.0)

Nadmiar aluminium może być szkodliwy szczególnie dla seniorów - im człowiek jest starszy, tym więcej odkłada się tego pierwiastka w tkankach. Kłopoty mogą pojawić się szczególnie w sytuacji, gdy równolegle z używaniem folii aluminiowej jemy dużo przetworzonych produktów, używamy garnków aluminiowych czy pijemy napoje z puszek lub kartonów wyściełanych aluminium.

Monika Czerepak, dietetyk z Pracowni Dobrych Zmian we Wrocławiu, przypomina w portalu onet.pl, że dopuszczalna dzienna dawka glinu, którego praktycznie czystą postacią jest aluminium, to 45-60 mg. 

W folię pakujemy kanapki, używamy jej do pieczenia ciast czy grillowania. Glin bywa też składnikiem barwników spożywczych oraz substancji utwardzających i spulchniających żywność (E 173  i E 556). Występuje w mleku, jogurtach, przetworzonych serach, dżemach, proszku do pieczenia. Ma go herbata, majeranek, bazylia czy czarny pieprz. Glin znajdziemy też w lekarstwach i kosmetykach. Związki aluminium używane są nawet w uzdatniania wody.

Aluminium z folii przenika do zawiniętych w nią potraw, szczególnie w przypadku kwaśnych produktów. Folia aluminiowa nie powinna mieć kontaktu m.in. z owocami cytrusowymi, kiszoną kapustą/ogórkami ani też z potrawami, które są mocno przyprawione.

W przypadku niewydolności nerek może dojść do kumulacji aluminium w organizmie, a im jesteśmy starsi, tym więcej tego pierwiastka odkłada nam się w tkankach. 

Wieloletnie odkładanie się glinu w organizmie człowieka powoduje ryzyko pojawienia choroby Parkinsona, Alzheimera, osteoporozy czy chorób układu nerwowego. Osłabia pracę trzustki i jelit. Może powodować chroniczne stany zapalne i objawiać się alergią, astmą, anemią czy zespołem chronicznego zmęczenia.

Więcej: www.kobieta.onet.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.