Nadmorska gastronomia pozostawia wiele do życzenia

ZDROWIE

Autor: polskatimes.pl/Rynek Seniora   22 sierpnia 2016 16:42


Nadmorska gastronomia pozostawia wiele do życzenia Do najczęstszych uchybień należało niezachowanie prawidłowego stanu higieny w obiekcie gastronomicznym. Fot. G M/Flickr.com (CC BY 2.0)

Sanepid w Słupsku (Pomorskie) skontrolował punkty zbiorowego żywienia w miejscowościach wypoczynkowych. Inspektorzy wykryli wiele nieprawidłowości.

Kontrola trwała od 16 czerwca do 15 sierpnia. Sprawdzono 148 zakładów zbiorowego - żywienia,restauracji, barów, fast foodów i stołówek w ośrodkach wczasowych w Ustce, Rowach, Poddąbiu, Czołpinie i w Słupsku.

Do najczęstszych uchybień należało niezachowanie prawidłowego stanu higieny w obiekcie gastronomicznym - brak środków do mycia rąk, do sprzątania pomieszczeń czy sprzętu roboczego, niewłaściwe przechowywanie środków spożywczych i przechowywanie żywności po dacie przydatności do spożycia.

Standardem okazały się nieaktualne orzeczenia pracowników dopuszczające do pracy w gastronomii. W 10 przypadkach oceniono tłuszcze smażalnicze. W dwóch przypadkach próbki skierowano do szczegółowych badań laboratoryjnych. Inspektorzy nałożyli 32 mandaty na łączną kwotę 7550 złotych. 

Więcej: www.polskatimes.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.