Ryzyko nowotworu związane z wrażliwością na gorzki smak?

ZDROWIE

Autor: PAP/Rynek Seniora   19 lipca 2018 15:13


Ryzyko nowotworu związane z wrażliwością na gorzki smak? Okazało się, że poziom wrażliwości na gorzki smak rzeczywiście miał związek z ryzykiem raka. Fot. Fotolia

Większa wrażliwość na gorzki smak, zwłaszcza w przypadku starszych kobiet, ma związek z większym ryzykiem rozwoju nowotworów - wynika z badań przeprowadzonych w Wielkiej Brytanii i opublikowanych przez "European Journal of Nutrition".

Badania rozpoczęły się pod koniec lat 90. i wzięło w nich udział 5500 kobiet w średnim wieku. Ich zdrowie, tryb życia i sposób odżywiania były rejestrowane przez blisko 20 lat.

Naukowcy z Uniwersytetu Leeds podejrzewali, że kobiety, które są bardziej wrażliwe na gorzki smak, mogą unikać warzyw, co z kolei może przekładać się na ryzyko nowotworów. Badania nie potwierdziły tej hipotezy, jednak okazało się, że poziom wrażliwości na gorzki smak rzeczywiście miał związek z ryzykiem raka (niezależnie od ilości spożywanych warzyw).

Podczas testów kobiety proszono o to, by spróbowały produktu zawierającego fenylotiokarbamid, związek chemiczny o gorzkim smaku. Te z nich, które były najbardziej wrażliwe na gorzki smak, były jednocześnie od 40 do 58 proc. bardziej narażone na rozwój nowotworu w porównaniu z kobietami, których wrażliwość była niska.

Choć autorzy nie zaobserwowali zależności pomiędzy wrażliwością na gorzki smak a spożyciem warzyw, podkreślają oni, że podczas kolejnych analiz na nawyki żywieniowe należy spojrzeć w znacznie szerszym kontekście.

Podobał się artykuł? Podziel się!

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu
    Dobrzemieszkaj Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24
    Rynek aptek House Market Portal Spożywczy Puls HR Property Design
    Koszyk cenowy Sady Ogrody Promocjada Puls HR