Suplementy z chrząstką rekina potencjalnie niebezpieczne?

ZDROWIE

Autor: kopalniawiedzy.pl/Rynek Seniora   01 września 2016 08:52


Suplementy z chrząstką rekina potencjalnie niebezpieczne? Naukowcy z Miami w USA wykryli w chrząstkach rekinów bardzo wysokie stężenia rtęci i neurotoksyny BMAA. Fot. Sandra Cohen-Rose and Colin Rose/Flickr.com (CC BY 2.0)

Badania stężenia rtęci i BMAA w płetwach i mięsie 10 gatunków rekinów wykazały, że osiągają one poziom mogący zagrażać ludzkiemu zdrowiu. BMAA, czyli 3-Metyloamino-L-alanina, to neurotoksyna kojarzona ostatnio przez badaczy z chorobami neurodegeneracyjnymi - alzheimerem i stwardnieniem zanikowym bocznym.

Jak informuje serwis kopalniawiedzy.pl, badania przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu w Miami (USA), a próbki tkanek płetw i mięśni pobrano od gatunków występujących w Atlantyku i Pacyfiku.

Stężenia rtęci i BMAA w płetwach i mięsie wszystkich gatunków rekinów osiągały poziom mogący zagrażać ludzkiemu zdrowiu (w przypadku Hg wynosiły one od 0,05 do 13,23 ng/mg). Amerykanie podkreślają, że rtęć i BMAA same w sobie są toksyczne, zaś razem mogą oddziaływać synergicznie.

Produkty rekinie, w tym płetwy, chrząstki i mięso, są bardzo popularne w Azji i w społecznościach azjatyckich na całym świecie. Części ciała tych ryb wykorzystuje się w medycynie chińskiej. Na całym świecie stosuje się też suplementy z chrząstką rekina.

Więcej: www.kopalniawiedzy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.