Wino chroni przed alzheimerem

ZDROWIE

Autor: PAP/Rynek Seniora   08 maja 2017 12:18


Wino chroni przed alzheimerem Metabolity pochodzące z rozkładu wina chronią neurony. Fot. Kimery Davis/Flickr.com (CC BY 2.0)

Metabolity powstające w układzie pokarmowym po spożyciu wina chronią komórki nerwowe przed procesami neurodegeneracyjnymi prowadzącymi m.in. do rozwoju choroby Alzheimera - informują hiszpańscy naukowcy na łamach pisma "Frontiers in Nutrition".

Naukowcy z Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición w Madrycie wzięli pod lupę związki pochodzące z rozkładu wina w naszym układzie pokarmowym, czyli metabolity. Wyselekcjonowali część z owych metabolitów na podstawie ich obecności w moczu u kale osób spożywających wino regularnie.

W warunkach laboratoryjnych naukowcy dodali metabolity wina do ludzkich komórek nerwowych narażonych na stres, który w naturalnych warunkach prowadzi do ich dysfunkcji i śmierci. Warunki te są zbliżone do tych, które towarzysza pierwszym etapom rozwoju chorób neurodegeneracyjnych.

Okazało się, że metabolity chroniły komórki przed śmiercią z powodu stresu. Co jednak najważniejsze, metabolity uaktywniały się w różnych momentach kaskady sygnalizacyjnej komórki, która prowadzi do jej śmierci. Aby zapewnić ochronę, potrzebna jest zatem konkretna kompozycja metabolitów. Kompozycja ta z kolei zależy od populacji bakterii zamieszkujących nasze jelita, gdyż to one rozkładają wino na różne metabolity.

- Innymi słowy, różne kompozycje naszych mikrobiomów jelitowych prowadzą do powstawania różnych metabolitów. Co potwierdza, że organizm korzysta z konsumowanego pokarmu na wiele różnych sposobów. Te indywidualne różnice stanowią czynnik, o którym nie możemy zapominać, chcąc zrozumieć wpływ konkretnych pokarmów na zdrowie. W obecnych czasach potrzeba lepszego zrozumienia wpływu żywienia na pracę mózgu staje się coraz większa - mówi dr Adelaida Esteban-Fernández, autorka badań.

Podobał się artykuł? Podziel się!

BĄDŹ NA BIEŻĄCO!

Newsletter

Najważniejsze informacje portalu rynekseniora.pl prosto na Twój e-mail

Rynek Seniora: polub nas na Facebooku

Rynek Seniora: dołącz do nas na Google+

Obserwuj Rynek Seniora na Twitterze

RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych


Dyskusje


POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.