Żeń-szeń i zielona herbata: pomagają naprawdę czy na niby?

ZDROWIE

Autor: PAP Nauka w Polsce/Rynek Seniora   15 września 2016 16:00


Żeń-szeń i zielona herbata: pomagają naprawdę czy na niby? W Europie żeń-szeń stosowano już na dworze Ludwika IV - leczono go z impotencji. Fot. theaucitron/Flickr.com (CC BY-SA 2.0)

Żeń-szeń czy zielona herbata to starodawne wynalazki kuchni azjatyckiej. Należą obecnie to tzw. azjatyckich superfoods, czyli modnych produktów mających pomagać w długowieczności. Według dr Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, badaczki kultury żywieniowej, największy problem polega na tym, że nikt nie wie, czy działają.

Superfoods, czyli produkty o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, nie są wynalazkiem naszych czasów. W wielu azjatyckich krajach wierzono, że nieodpowiednie jedzenie może nawet zabić - stąd też wielka rola kucharzy na dworach cesarzy.

Dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek zauważa, że bardzo często ulegamy magii superproduktów, a tak naprawdę nikt nie wie, jaka ich ilość pomaga i czy w ogóle są skuteczne.

Wyjaśnia, że robiący ogromną karierę specyfik Państwa Środka, żeń-szeń, nie doczekał się potwierdzenia jego "cudownych" właściwości, co nie przeszkadza Azjatom płacić za sproszkowany korzeń żeń-szenia ogromnych sum, by wydłużyć swoje życie.

Z kolei zielona herbata swą popularność zawdzięcza pewnej legendzie, według której jednemu z mitycznych cesarzy chińskich podczas medytacji wpadł do filiżanki z gorącą wodą liść; władca wypił napar i "namaścił" go jako odmładzający i dający energię. Od tego czasu w Chinach zaczęto pić napój z zielonej herbaty, a zwyczaj ten rozprzestrzenił się na inne kraje azjatyckie. Dawniej podawano ją najczęściej po tłustych posiłkach, bo ułatwiała trawienie. Wykorzystywano ją też do przemywania ran. Dzisiaj przypisuje się jej m.in. właściwości antynowotworowe.

Są też inne azjatyckie superfoods - fasola adzuki, której skórka jest czerwona (według tradycji chińskiej czerwień to kolor życia, krwi i energii) czy nawet makaron, który najlepiej zjadać jak najdłuższy, gdyż wtedy nasze życie będzie równie długie i szczęśliwe.

Więcej: www.naukawpolsce.pap.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

POLECAMY W PORTALACH

  • Specjalizujemy się w tworzeniu zintegrowanych rozwiązań w obszarze komunikacji biznesowej.
  • Wirtualny Nowy Przemysł Rynek Zdrowia Farmer Nowy Przemysł Dla handlu Promocjada
    Property News Portal Samorządowy Giełda rolna Infodent24 Rynek aptek House Market
    Portal Spożywczy Puls HR Koszyk cenowy Property Design Sady Ogrody Centrum Kreowania Liderów
  • Serwisy i wydawnictwa o budowie i urządzaniu domu.